Le gîte du bât de l’âne est une maison en location typique bourguignonne située au cœur des vignobles. 

Elle aurait été bâtie par les moines pendant le Moyen-Âge. Témoins de cette époque, la salle à manger est composée d’épais murs en pierre apparentes, de grosses poutres en chêne et de petites niches appelées borgnotes.

Dans la cour privative, se trouvent un vieux mur que l’on soupçonne être les restes d’une chapelle, un puit condamné creusé dans le roc et un pigeonnier accolé.

Elle est située près de Couches, une petite ville médiévale en Bourgogne du Sud, à proximité de la route des vins et à 25 km de Beaune, d’Autun et de Chalon-sur-Saône.